Сирри халтаҳои қаҳваи тару тоза: тозакунии нитроген ва плёнкаҳои монеаи баланд

Ҳамаи мо чунин ҳолатро аз сар гузаронидаем: шумо як бастаи қаҳваро мекушоед ва интизори бӯи хуши гулдор ва бирёншуда мешавед, аммо... тамоман ҳеҷ чиз намеёбед. Бадтараш ин аст, ки бӯи ночизи картон.

Барои қаҳвапазҳои махсуси бирёнкунӣ, ин як даҳшат аст. Шумо моҳҳо сарф мекунед, то беҳтарин лӯбиёи сабзро ҷустуҷӯ кунед ва пайваста раванди бирёнкуниро такмил диҳед, аммо пеш аз он ки муштарӣ аввалин ҷуръаи худро бинӯшад, маззаи қаҳва комилан аз байн меравад.

Вазъият бо он боз ҳам мураккабтар астхалтаҳои қаҳваи қатрагӣ (бастабандии якпиёла)Азбаски қаҳваи майдашуда пешакӣ орд карда мешавад, масоҳати рӯи он, ки ба ҳаво дучор мешавад, хеле калон аст. Бе муҳофизати мувофиқ, қаҳваи майдашуда метавонад...то 60% бӯи худро дар давоми 15 дақиқа гум мекунадаз дучоршавӣ ба ҳаво.

Пас, чӣ гуна шумо метавонед таъми "нав бирёншуда"-и халтаҳои қаҳваи қатрагиро ҳатто шаш моҳ пас аз бастабандӣ нигоҳ доред?

Ҷавоб дар ду қаҳрамони ноаён аст:НитрогенваМембранаи монеа.

Душмани №1: Оксиген

Оксидшавӣ сабаби асосии вайроншавии қаҳва аст. Вақте ки молекулаҳои оксиген бо равғанҳо ва пайвастагиҳои ҳассос дар қаҳва реаксия мекунанд, онҳо профили маззаро вайрон мекунанд ва сифатро ба таври муассир коҳиш медиҳанд.

Агар шумо танҳо қаҳваи майдакардашударо ба халтаи мӯҳршуда, ки дорои ҳавои оддӣ аст, андозед, миқдори оксиген дар халта метавонад ба ...21%Ин барои вайрон кардани маззаи қаҳва дар давоми чанд рӯз кифоя аст.

Ҳалли масъала: Тозакунии нитроген

Тозакунии нитроген (аксар вақт номида мешавад)Бастабандии тағйирёфтаи атмосфера or ХАРИТА) як усули стандартӣ дар саноати хӯрокворӣ аст, аммо он барои қаҳва бениҳоят муҳим аст.

Нитроген гази инертӣ аст — беранг, бебӯй ва бехатар. Ин раванд ворид кардани нитрогени хӯроквориро ба халтаи бастабандӣ фавран пеш аз мӯҳр кардани он дар бар мегирад. Ин раванди "шустан" оксигенро берун мекунад ва онро бо нитроген иваз мекунад.

Стандарти тиллоӣ: Оксигени боқимонда аз 1% камтарБарои қаҳваи махсус, ҳадафи саноат нигоҳ доштани миқдори боқимондаи оксиген (RO) дар дохили бастабандии мӯҳршуда дар зери 1% мебошад. Дар ин сатҳ оксидшавӣ қариб қатъ мешавад. Қаҳва ба ҳолати хоб меравад. Як сол пас, вақте ки муштариён бастабандиро мекушоанд, нитроген берун мешавад ва бӯи он мисли он ки дирӯз орд карда шуда бошад, паҳн мешавад.

Гап танҳо дар бораи газ нест: ба шумо филми дуруст лозим аст

Агар маводи бастабандӣ шорида шавад, шустани нитроген бесамар аст.

Бисёре аз брендҳо хатои ҷиддӣ мекунанд: онҳо ба шустани нитроген сармоягузорӣ мекунанд, аммо плёнкаҳои бастабандии арзонро бо сифати паст истифода мебаранд.Суръатҳои интиқоли оксиген (OTR).

Барои нигоҳ доштани нитроген дар дохили он ва пешгирӣ аз воридшавии дубораи оксиген, ба шумо лозим астплёнкаи ғалтаки баландмонеъшаванда.

• Хатар:Агар шумо плёнкаи коғазии оддӣ ё плёнкаи пластикии пастсифатро истифода баред, нитроген оҳиста-оҳиста аз он берун мешавад, дар ҳоле ки оксиген ба он ворид шуда, дар давоми чанд ҳафта ба маҳсулоти шумо зарар мерасонад.

• Ҳалли масъала:Tonchant филмҳои бисёрқабатаеро пешниҳод мекунад, ки махсус барои ин мақсад тарҳрезӣ шудаанд (одатан дороиАлюминий or VMPETқабатҳо). Ин маводҳо ҳамчун қалъа барои қаҳваи шумо хизмат мекунанд.

Чӣ тавр Тончант ба шумо дар баланд бардоштани сатҳ кӯмак мекунад

Татбиқи шустани нитроген метавонад мураккаб ба назар расад, аммо калиди асосӣ ёфтани шарики мувофиқ аст.

• Агар шумо таҷҳизот харидорӣ кунед:Мошинҳои пурра автоматии бастабандии қаҳваи қатрагии мо бо системаи дақиқи тазриқи нитроген муҷаҳҳаз мебошанд. Мо мошинро калибрчен мекунем, то пеш аз мӯҳр кардан тозакунии нитроген бо дақиқии сатҳи миллисония анҷом дода шавад, ки ин самаранокиро ба ҳадди аксар мерасонад ва партовҳои газро ба ҳадди ақал мерасонад.

• Агар ба шумо мавод лозим бошад:Мо плёнкаи ғалтаки баландмонеъро, ки пурра бо ин мошинҳо мувофиқ аст, таъмин мекунем. Мо плёнкаҳои худро месанҷем, то ҳатто дар суръати баланди истеҳсолӣ мӯҳри мустаҳкамро таъмин кунем ва якпорчагии таркиби газро дар дохили бастабандӣ нигоҳ дорем.

Хулоса

Дар ҷаҳони рақобати шадиди қаҳва,мазза шиносномаи шумостНагузоред, ки меҳнати сахти шумо аз сабаби бастабандии нодуруст беҳуда сарф шавад.

Новобаста аз он ки шумо дар ҷустуҷӯи дастгоҳе ҳастед, ки метавонад шустани дақиқи нитрогенро иҷро кунад ё плёнкаи баландмавҷӣ, ки тару тозагиро нигоҳ медорад, Tonchant дорои таҷрибаи техникӣ барои таъмини мӯҳлати нигоҳдории қаҳваи шумо мебошад.

Мехоҳед ниёзҳои бастабандии худро муҳокима кунед?Лутфан[Бо мо тамос гиред]имрӯз барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи техника ва роҳҳои ҳалли плёнкаи монеа.